Jólahlaðborð er ómissandi hluti af aðventunni og skemmtileg leið til að hittast í aðdraganda jólanna.
Jólahlaðborð er ómissandi hluti af aðventunni og skemmtileg leið til að hittast í aðdraganda jólanna. Okkur í Salt eldhúsi þykir gaman að bjóða vinum og fjölskyldu heim, á okkar eigið “Jólahlaðborð” og nú höfum við sett saman námskeið þar sem við höfum tekið saman rétti sem vakið hafa lukku og sem sóma sér vel saman á hlaðborði. Á námskeiðinu setjum við í jólagírinn, spilum jólamúsík, kveikjum á kertum, eldum góðan mat og setjum upp fallegt og jólalegt hlaðborð, sem við svo njótum saman.
Matseðillinn er til viðmiðunar og getur breyst án fyrirvara, eftir hráefni og mati kokksins.
Kjúklinga lifrarkæfa með steiktum sveppum og beikoni, Púrtvínslegin síld með rúgbrauðs randalín, Rauðrófu-grafinn lax með piparrótarsósu m/brauði, Indverskt kjúklingasalat (“Coronation style”) á ristaðri brauðsnittu
Ostafylltar brauðkollur með rifsberjahlaupi, Marokkóskar, kanelkryddaðar lambabollur með granateplagljáa og ferskum granateplum, Jólasalat með fersku rauðkáli, spergilkáli, trönuberjum, beikoni og mjúkri sósu, Anda confit með mjúku eplasalati, appelsínu, seljurót, spínati og granateplum
Bakaður brie ostur með vínlegnum ávöxtum, hunangi og hnetum, Jólaeftirréttur Salt eldhúss, mjúkt vanilluostakrem með ávaxtasósu og ferskum berjum
Á staðnum eru öll áhöld og innihaldsefni svo að þú þarft bara að mæta.
