Mexíkó fyrir 12-14 ára unglinga
Hér er á ferðinni stutt námskeið sem ætlað er fyrir 12-14 ára unglinga. Við einbeitum okkur að tortillu-kökum og lærum að gera þær frá grunni úr maísmjöli. Úr þeim gerum við „taco´s“með mismunandi fyllingum. Þið lærið að gera gómsætt lárperumauk, chimichurri-sósu sem allir elska og chipotle mæjó. Pikklaði rauðlaukurinn og límónan er ekki langt undan til að koma öllum í sanna Mexíkóska stemmingu. Viva Mexíkó!
Á námskeiðinu er kennt að gera:
- Maís tortillakökur frá grunni
- 2 mismunandi kjötfyllingar í taco´s
- Lárperumauk
- Chimichurri-sósu
- Chipotle mæjó
- Pikklaðan rauðlauk
Innifalið er allt hráefni, fyrsta flokks aðstaða og afnot af svuntu og áhöldum. Einnig er aðstoðarmanneskja/uppvaskari þátttakendum innan handar á námskeiðinu. Í lok námskeiðsins gæða þátttakendur sér á afrakstrinum. Allir fá síðan uppskriftir með sér heim.
Kennari á námskeiðinu er Sigríður Björk Bragadóttir matreiðslumaður
Námskeiðið hefst kl 12:00 og stendur í 2 klst.
Við minnum fólk á námskeiðs- og tómstundastyrki verkalýðsfélaga og fyrirtækja, sem endurgreiða námskeiðskostnað